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青汁に含まれる骨を丈夫にする食材

青汁はたいていの場合、毎日の健康維持を目的として摂取される飲み物です。しかし、一言に健康維持といっても細かい目的によって必要な栄養分は異なってきます。「丈夫な骨を作る」際に特に注意して摂りたい栄養は以下の2つです。

カルシウム
 天然由来の原料であるフィッシュカルシウム、卵殻カルシウム、サンゴカルシウム、、ドロマイト等があります。

カルシウムは人間の体内の中で、最も多く存在するもので必要不可欠な栄養成分です。 カルシウムは「骨や歯を強くし、維持する」ことで知られています。

カルシウムはほぼ骨に蓄積されますが、1%が歯、残りは血液や細胞に存在します。 ですので、「筋肉の発達や神経への伝達」「血液への正常な凝固作用」「P調整」「心臓の鼓動の調節」などに関係しています。

マグネシウム
 大豆、米ぬか、小麦胚芽を原料にした天然マグネシウムが一般的です。体内に存在するマグネシウムの約57%は骨にあります。カルシウム2に対してマグネシウム1が理想で、このバランスが崩れると骨折や骨粗しょう症のリスクが高まります。

また、40%が臓器や筋肉中に3%が細胞と血液に存在し全体重の約0.1%をしめます。「エネルギーの生成」や「肝臓の解毒機能」、「ホルモンや酵素の生成」などに関係し、体内で必要不可欠な栄養素です。

また、カルシウムとマグネシウムを同時に摂取する事で「鎮静作用」に効果があります。マグネシウムにはカルシウムが血管を収縮させようとするのを防ぎ、「血管を広げる作用」があります。



以下ではカルシウムとマグネシウムを効果的に摂取できる食材を紹介します。丈夫な骨を作りたい場合には青汁の中に以下の食材が含まれているかどうかチェックしましょう!



乳製品類
牛乳やチーズ、ヨーグルトには多くのカルシウムが含まれています。

特にチーズは牛乳などを水分を抜いて凝縮したものなので栄養素が豊富に含まれています。B2が多く含まれているため「脂肪の燃焼」を助けます。また、ビタミンAも含まれているため、「免疫力をあげる効果」や「アンチエイジング効果」が期待できます。

ヨーグルトは「整腸作用」があり、牛乳が原料であるためカルシウムやたんぱく質を多く含み、骨を丈夫にします。「免疫力を上げる」ため、ウィルスの侵入を防ぎ、「新陳代謝を改善」して「がんや生活習慣病の予防」に効果があります。

小松菜
 カルシウム、鉄、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンEそして食物繊維など栄養豊富な食材です。

野菜の中でもカルシウムを多く含む食材で「骨粗しょう症の予防」ができ骨や歯を強くします。「抗酸化作用」があり免疫力をあげ、がんや動脈硬化の予防もできます。また皮膚や粘膜を健やかに保ち、美肌を保つ効果があります。鉄分も豊富なため「貧血予防」にも効果があります。

青梗菜
 カルシウム、β-カロテン、ビタミンC、ビタミンE、鉄分、食物繊維などの栄養素をバランスよく含みます。β-カロテンは体内に入ると必要に応じてビタミンAに変化します。

皮膚や粘膜を健康な状態に保ち、「ドライアイや眼精疲労」に効果があります。ミネラルが多いため「骨粗しょう症、高血圧、生活習慣病の予防」に効果があります。

わかめ
 食物繊維、カリウム、カルシウム、ビタミンA、ビタミンB群、ビタミンCなど多くの栄養素が含まれています。わかめ特有のぬめりはアルギニン酸とフコダインによるもので、「免疫力を向上させる」効果があり、「コレステロール値、中性脂肪値、血糖値を正常に維持する」効能があり「生活習慣病の予防」ができます。

カルシウムも含まれるため「骨粗しょう症の予防」もでき、骨を丈夫にします。抗酸化作用があるため「アンチエイジング効果」が期待でき、お肌を健やかに保ちます。豊富なミネラルが、髪の毛を丈夫にし「育毛効果」があります。

昆布
 ビタミンA、ビタミンB群、ビタミンC、ビタミンE、マグネシウム、カルシウム、鉄、食物繊維など含まれています。

特に鉄分が多く含まれ、「貧血の予防」に効果があります。コレステロールを下げる食物繊維も多く、便秘予防もできます。「血液をサラサラにする効果」もあり、生活習慣病の予防につながります。

コンブはアルカリ性の食べ物で、酸性に傾いた体を弱アルカリ性に保つ働きがあります。カルシウムを含む多くのミネラルがあるため、イライラや不眠を解消し「精神を安定させる効果」があります。

ごま
 ビタミンA、ビタミンB群、ビタミンC、ビタミンE、カルシウム、たんぱく質などビタミンC以外の栄養素がバランス良く含まれています。

特に白ごまのカルシウムの含有量は多く、女性特有の症状(骨粗しょう症、冷え性、便秘)にも効果があります。抗酸化作用が強く、アンチエイジング効果や生活習慣病の予防などに効果があります。また肝機能を改善するため二日酔いにも効果があります。



骨を丈夫にする食材

大豆、乳製品類、小松菜、青梗菜、わかめ、昆布、ごま、など



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